Sate Ayam Bumbu Kacang
Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini? Pastinya sudah tahu semua bukan, ya sate.
Sate merupakan makanan yang terbuat dari olahan daging ayam, sapi atau pun kelinci yang kemudian dibakar bersama bumbu.
Nah kali ini saya akan memposting bagaimana Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang.
Langsung saja simak bahan dan cara membuatnya OK.
Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang
( Baca juga :Cara Membuat Es Campur Buah )
Bahan Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:
- ½ ekor ayam (buang kulit dan tulangnya lalu potong dadu)
- 5 sendok makan kecap manis (olesan)
- 2 sendok makan margarine (lelehkan, untuk olesan)
- 2 buah jeruk limau (jika suka)
- Tusukan sate secukupnya
Bahan untuk membuat bumbu kacang:
- 350 ml air
- 150 gram kacang tanah goreng (haluskan, bisa dengan blender (lebih halus) atau diulek sendiri tapi agak kasar
- 5 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
Bahan yang akan dihaluskan untuk membuat bumbu kacang:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 2 butir kemiri
Cara membuat bumbu kacang sate ayam:
- Panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu-bumbu yang dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kemiri) lalu tumis hingga harum.
- Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan sebelumnya dan air. Kemudian masak sampai mendidih dan terlihat mengental.
- Tambahkan merica bubuk, garam, kecap manis lalu aduk hingga rata.
Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Cuci daging ayam hingga benar benar bersih lalu tiriskan. Setelah daging ayam kering kemudian tusuk ayam dengan menggunakan tusukan sate, lalu kemudian sisihkan
- Campur kecap manis dan margarine menjadi satu kemudian aduk hingga tercampur secara rata. Setelah itu oleskan pada sate ayam secara merata.
- Panggang sate ayam di atas bara api hingga terlihat setengah matang, lalu angkat. Selanjutnya celupkan ke dalam bumbu kacang kemudian panggang kembali hingga daging ayam matang dan terlihat berwarna kecoklatan lalu Angkat.
- hidangkan sate ayam dengan bumbu kacang serta air jeruk limau (jika suka), kemdian lengkapi dengan irisan tomat, irisan bawang merah, irisan cabai rawit, dan lontong atau ketupat.
Bagaimana mudah atau susah, jika menurut anda mudah silakan mencoba sendiri di rumah ya ,OK.
Semoga bermanfaat >_<
Categories:
Makanan
0 komentar:
Posting Komentar