Cara Memasak

Ya siapa yang tidak mengenal masakan yang satu ini? Pasti sudah tahu semuakan, masakan tersebut adalah pepes ikan. Meskipun dilihat begitu sederhana, tetapi soal rasa sangat lezat. Nah, kali ini saya akan memposting artikel tentang cara membuat pepes ikan.

Dan jika anda ingin membuatnya tetapi tidak tahu resepnya, di blog ini menyediakan bahan - bahan dan cara membuatnya. Supaya tidak terlalu lama mari kita buat.

Cara Membuat Pepes Ikan

( Baca juga :Cara Membuat Ayam Kentucky Enak )

Bahan-bahan

• Ikan mujair ukuran besar 1 ekor
• Jeruk nipis, peras airnya 1 buah
• Kemangi 3 batang
• Daun salam 2 lembar
• Tomat, iris kasar 1 buah
• Garam halus 1 sdt
• Gula pasir 1/2 sdt
• Daun pisang untuk membungkus secukupnya

Bumbu halus

• Cabe merah 10 buah
• Bawang merah 8 butir
• Bawang putih 3 siung
• Kemiri 3 butir
• Sereh, ambil putihnya 1 batang
• Kunyit 2 ruas
• Lengkuas 2 ruas

Cara membuat

1. Bersihkan ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, lalu cuci bersih.
2. Campur rata bumbu halus, garam, gula pasir, tomat, daun kemangi, dan daun salam.
3. Lumuri ikan dengan campuran bumbu hingga menutupi seluruh bagian ikan, masukkan sedikit ke dalam perut ikan.
4. Bungkus ikan dengan daun pisang. Kukus hingga matang.